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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
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105年 - 105-2 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#54346
> 試題詳解
37 依據我國現行飲用水水質標準規定,水質之有效餘氯應為多少 mg/L?
(A) 0.2~1.0
(B) 1.5~2.5
(C) 3.0~5.0
(D) 6.0~8.5
答案:
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統計:
A(977), B(143), C(23), D(18), E(0) #1372531
詳解 (共 2 筆)
Cindy
B2 · 2020/11/27
#4401244
1. TBC總菌溶數 100 CF...
(共 124 字,隱藏中)
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11
0
元元同學
B3 · 2025/10/26
#6970802
飲用水有效餘氯標準(ppm)
→0.2~1.0 ppm
0
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38 依據衛生福利部「牛肉及牛可食部位原料之原產地標示」規定,如果牛隻在甲國飼養後,在乙國進行宰 殺,又運銷至丙國進行分切及包裝,最後外銷至我國,則牛肉原產地為下列何國? (A)甲國 (B)乙國 (C)丙國 (D)中華民國
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39 一塊 8 盎司(oz)的牛排其重量與下列何者最接近? (A)半斤豬肉 (B)一杯(cup)水 (C) 10 兩羊肉 (D)一品脫(pint)牛奶
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#1372535
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#1372536
3 下列何種激素對胰泌素(secretin)有加強作用,可增加胰臟碳酸氫根的分泌? (A)膽囊收縮素(cholecystokinin, CCK) (B)血管收縮素(angiotensin) (C)類升糖素胜肽(glucagon-like peptide, GLP) (D)葡萄糖依賴型胰島素控制胜肽(glucose-dependent insulinotropic peptide, GIP)
#1372537
4 關於膽汁的組成與特性,下列敘述何者正確? (A)含有膽色素(bilirubin),主要來自於破壞的白血球 (B)含有碳酸氫根,受到胃泌素刺激而分泌 (C)在迴腸藉由鈉連結運輸蛋白(Na+-coupled transporter)吸收回到肝臟 (D)大部分都由糞便排泄出去
#1372538
5 有關血管收縮素 II(angiotensin II)的作用,下列敘述何者錯誤? (A)可增加醛固酮(aldosterone)之分泌 (B)可使血管平滑肌收縮 (C)可引發動物之飲水行為 (D)可刺激腎素(renin)之分泌
#1372539
6 有關亨利氏環下行支的特性,下列敘述何者正確? (A)可分泌氫離子 (B)可分泌鉀離子 (C)水分可隨意通透管壁 (D)抗利尿素(antidiuretic hormone)可提高此處對水分的通透性
#1372540
7 當血液 pH 值降低時,腎臟可藉由下列何種胺基酸的代謝以調節 pH 值? (A)精胺酸(arginine) (B)甘胺酸(glycine) (C)絲胺酸(serine) (D)麩醯胺酸(glutamine)
#1372541
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