名稱 缺乏產生之症狀
脂溶性
維生素A 夜盲症、乾眼症、皮膚乾燥等症狀
維生素D 兒童佝僂症或成人軟骨症
維生素E 不孕、肌肉和神經退化
維生素K 阻礙凝血酶原活化,導致凝血障礙
水溶性
維生素B1 神經炎、腳氣症、厭食等疾病
維生素B2 口角炎、皮膚炎、舌炎
菸鹼酸 皮膚炎、失智、腹瀉
維生素B2 貧血、皮膚炎、痙攣
生物素 皮膚炎、精神不振、腸胃不適
泛酸 皮膚炎、腸炎、生長障礙、灰髮、麻木等
葉酸 貧血、生長障礙
維生素B12 惡性貧血
37.下列何種症狀與維生素A缺乏有關? (A)佝僂症 (B)塊狀掉髮 (C..-阿摩線上測驗