技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級題庫 下載題庫

37. 不同食材之清洗處理，何者正確
(A)同一水槽同時一起清洗
(B)清洗順序：蔬果→豬肉→雞肉
(C)乾貨僅需浸泡即可
(D)清潔度較低者先處理。

技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026

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難度： 非常困難

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