37.請問下列何種結構是澱粉能夠在碘-澱粉測試(iodine-starch test)中作為指示劑的關鍵?
(A)摺疊(sheet)
(B)螺旋(helix)
(C)平面(planar)
(D)球形(globular)

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統計： A(72), B(175), C(22), D(16), E(0) #3102028

詳解 (共 4 筆)

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