阿摩線上測驗
37. 一般貨艙裝水梨時，下列何項大艙二氧化碳含量(％)最適合？
(A) 0.2～2
(B) 3～5
(C) 6～8
(D) 9～10
答案：登入後查看
統計： A(253), B(80), C(53), D(22), E(0) #1554588
統計： A(253), B(80), C(53), D(22), E(0) #1554588
詳解 (共 2 筆)
森川
#6929488
貨艙裝 水梨（易呼吸水果），需控制 二氧化碳濃度 以抑制呼吸作用，延長保鮮期
水果呼吸作用過強 → 熟化快、易腐爛
CO₂ 適度提高可抑制呼吸作用，但過高會傷害水果
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水梨適合的 二氧化碳濃度：0.2～2%
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