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37. 下列何者與斐林試液(Fehling’s solution)反應，不會呈現紅色沉澱？
(A) 葡萄糖
(B) 果糖
(C) 乳糖
(D) 蔗糖

食品科學概論- 113 年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123207

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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