37. 瘤胃微生物將亞麻油酸 (linoleic acid) 轉變為硬脂酸 (stearic acid)，此作用稱為:
(A) 皂化
(B) 氫化
(C) 酯化
(D) 氧化

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料