39 依我國「食品添加物使用規範之用量標準」規定，下列何種防腐劑可使用於肉製品？
(A)己二烯酸
(B)丙酸鈣
(C)去水醋酸
(D)聯苯

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統計： A(193), B(16), C(68), D(3), E(0) #1178595

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#1565580
我國「食品添加物使用規範之用量標準」規定...
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#3487711
目前能用於肉品的防腐劑
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040084

懶得翻的話簡單說就是
己二烯酸類
苯甲酸類
蜻蜓點水能記就記一下
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6275401
未解鎖
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