39 製作冰淇淋要達到細膩口感，需將蛋白打到那一個階段？
(A)起始擴展期
(B)濕性發泡期
(C)硬性發泡期
(D)乾性發泡期

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統計： A(57), B(560), C(873), D(112), E(0) #1847214

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