39.下列有關定量蛋白質之biuret反應的敘述,何者正確?
(A)將緩衝液pH值降低,可促使蛋白質與藍色染劑之結合
(B)銅離子可與蛋白質中的胜肽鍵結合
(C)利用折射法定量
(D)利用酸性溶液將蛋白質沉澱
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統計: A(127), B(997), C(43), D(120), E(0) #927105
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