39.以biuret反應測定蛋白質，下列敘述何者錯誤？
(A)銅離子和peptide鍵反應
(B)以biuret為標準品
(C)加入酒石酸可阻止銅沉澱
(D)加入碘化鉀可為抗氧化劑

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統計： A(103), B(1367), C(229), D(284), E(0) #1741220

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