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試卷名稱：114年 - 114-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#125341
年份：114年
科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
39.學校衛生法中與供膳和營養師工作相關之敘述，下列何者錯誤？
(A)學校供應膳食禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品
(B)高級中等以下學校，班級數四十班以上者，應至少置營養師一人
(C)學校應建立餐飲衛生自主管理機制，每個月應至少檢查餐飲場所一次，並將紀錄保存至少二年
(D)學校營養師之職責包含執行膳食管理、督導飲食衛生安全及實施健康飲食教育
