39. 水煮麵條用水，以有機酸調整 pH 至多少，可使麵條製成率較高？
(A)pH5
(B)pH7
(C)pH2
(D)pH3。

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統計： A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #3545938

詳解 (共 1 筆)

#6639223
1. 題目解析: 此題考察對水煮麵條製作...
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