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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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101年 - 101年第二次營養師考試試題 公共衛生營養學#17072
> 試題詳解
4 根據世界衛生組織(WHO)定義「老化社會」,是指老年人口超過全部人口的多少百分比?
(A) 7
(B) 10
(C) 15
(D) 20
答案:
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統計:
A(999), B(31), C(69), D(31), E(0) #620006
詳解 (共 1 筆)
全選項分析補充
B1 · 2026/06/01
#7390291
一、主軸 本題主軸是「人口老化指標的定...
(共 1607 字,隱藏中)
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5 在「國人膳食營養素參考攝取量」中,所謂建議攝取量(Recommended Dietary Allowance, RDA)是指滿 足特定年齡層及性別的健康人群中多少百分比的人一日所需要的攝取量? (A) 50 (B) 75 (C) 90 (D) 98
#620007
6 懷孕期需要增加攝取某些營養素,下列何者例外? (A)鈣質 (B)維生素 C (C)葉酸 (D)維生素 D
#620008
7 營養師執業執照更新必須要有多少繼續教育積分? (A)每六年 120 點 (B)每六年 180 點 (C)每五年 120 點 (D)每五年 180 點
#620009
8 藉由觀察他人的表現而習得某種行為,是下列那個理論所重視的? (A)社會認知理論 (B)計畫行動理論 (C)健康信念模式 (D)傳播理論
#620010
9 我國及美國分別於何時開始強制要求標示食品中反式脂肪酸的含量? (A) 2006 年,2006 年 (B) 2006 年,2008 年 (C) 2008 年,2006 年 (D) 2008 年,2008 年
#620011
10 營養諮詢機構申請人之資格依法應是: (A)曾在教學醫院或營養諮詢機構執行營養師業務 3 年以上之營養師 (B)曾在教學醫院或營養諮詢機構執行營養師業務 5 年以上之營養師 (C)曾在教學醫院或營養諮詢機構執行營養教學業務 3 年以上之營養相關教師 (D)教學醫院或營養諮詢機構管理營養師業務 3 年以上之管理者
#620012
11 有關缺鐵性貧血(iron deficiency anemia)的敘述,下列何者錯誤? (A)血清鐵質(serum iron)下降 (B)血清鐵蛋白(serum ferritin)下降 (C)總鐵結合量(total iron binding capacity)下降 (D)轉運鐵蛋白飽和度(transferrin saturation)下降
#620013
12 由於維生素B1對於下列何種營養素的代謝有顯著相關性,因此雖然尚無直接或明顯的研究結果證明,仍 建議依照能量需求來調整維生素B1的需要量? (A)蛋白質 (B)脂肪 (C)醣類 (D)水分
#620014
13 一個視網醇當量(retinol equivalent)與一個視網醇活性當量(retinol activity equivalent)相比,何者含有 較多量的β-胡蘿蔔素? (A)視網醇當量 (B)視網醇活性當量 (C)一樣多 (D)無法比較
#620015
14 醫師開具照會單給營養師,營養師作了營養諮詢的紀錄,應妥善保管至少多久? (A) 1 年 (B) 3 年 (C) 5 年 (D) 7 年
#620016
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