試題詳解

試卷：107年 - 美容丙級技術士檢定-2#83883 | 科目：技檢◆美容-丙級

試卷名稱：107年 - 美容丙級技術士檢定-2#83883

年份：107年

科目：技檢◆美容-丙級

4. 冷凍食品該如何讓它退冰，才是既「節能」又「省水」？
(A)使用微波爐解凍快速又方便
(B)直接用水沖食物強迫退冰
(C)用熱水浸泡，每 5 分鐘更換一次
(D)烹煮前盡早拿出來放置退冰。

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