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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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108年 - 108-1 專技高考_營養師:膳食療養學#74486
> 試題詳解
40 一般認為衰老(frail)的老年人其預後不良(adverse outcomes)與下列何種症狀較無明顯關聯?
(A)營養不良
(B)認知障礙
(C)體重過重
(D)憂鬱
答案:
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統計:
A(55), B(154), C(1617), D(131), E(0) #1940767
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2019/02/01
#3186027
(C)體重過重→體重減輕
(共 14 字,隱藏中)
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39.阿茲海默症(Alzheimer Disease)病人進展至那一階段時會出現無法順利咀嚼並吞嚥食物的問題? (A)amnesia (B)aphasia (C)apraxia (D)anorexia
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38 有關 Phenylketonuria(苯酮尿症)的敘述,下列何者錯誤? (A)Phenylalanine hydroxylase 酵素功能缺乏,導致苯丙胺酸(Phenylalanine)在血液中大量堆積 (B)孩童、青少年及成人時期皆建議遵從 phenylalanine-restricted 飲食 (C)要限制含有苯丙胺酸的食物(如:魚肉蛋奶類),可以 Phenylalanine-free 特殊配方進行營養 補充 (D)除了 phenylalanine,若血中苯丙胺酸濃度過高,tyrosine 亦須進行限制
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39 癲癇病人服用抗痙攣藥物 Phenytoin 可能會影響下列何種營養素在腎臟的代謝,而造成該營養素 的缺乏? (A)維生素 B12 (B)維生素 D (C)維生素 A (D)維生素 C
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40 關於老年的壓瘡(pressure ulcer)病人治療過程中的飲食營養攝取建議,下列敘述何者正確? (A)蛋白質攝取目標為每日每公斤體重 0.8 克 (B)總熱量需要達每日每公斤體重 30~35 大卡 (C)水分需要量每日每公斤體重至少 50 毫升 (D)每日可補充 15 毫克的鐵以幫助傷口癒合
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9 有關神經性暴食症(bulimia nervosa)的營養治療指導方針,下列敘述何者錯誤? (A)應監測患者體重,隨時調整熱量處方 (B)蛋白質建議量為總熱量的 15-20%,以高生物價的蛋白質來源為主 (C)若患者血清中 T3 濃度偏低且怕冷,顯示基礎代謝率過低,立即給予符合 DRI 熱量的飲食是有 幫助的 (D)避免低熱量飲食以免狂食(bingeing)和清除(purging)行為的惡化
#2420643
14 魏尼克腦病(Wernicke-Korsakoff syndrome)是因為酗酒導致那一種維生素缺乏所形成的神經病 變? (A)維生素 B1 (B)維生素 B2 (C)菸鹼酸 (D)葉酸
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