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111年 - 111 初階健康管理師選擇題考古題1-50#112787
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40 少油妙方不包括
(A)多利用油炸方式代替
(B)鍋子先預熱在放油,多用烤箱 或微波爐並以小容器倒入油
(C)高湯待冷卻後除去上層油再使用
(D)把肉 類去肥肉後及皮以後再進行烹煮
答案:
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統計:
A(117), B(2), C(2), D(1), E(0) #3044088
詳解 (共 1 筆)
。
B1 · 2025/06/15
#6484297
正確答案是:(A) 多利用油炸方式代替...
(共 214 字,隱藏中)
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