麵粉不可食用過氧化氫...
4 有關過氧化氫的敘述,下列何者錯誤?(A)又稱為雙氧水,常用於家庭的漂白劑及消毒劑(B)依我國規定可使用於食品作為殺菌用,必須為食品級,但不得殘留於食品中(C)可用於麵粉及其製品做殺菌用,最終產品不得殘留(D)免洗筷、竹籤及牙籤也有過氧化氫殘留的問題
40 有關病因物質的敘述,下列何者錯誤? (A)河豚毒素長時間煮沸也無法完全破..-阿摩線上測驗