試題詳解

試卷：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#19939 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#19939

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

40 空中廚房提供飛機餐的方式是屬於何種團膳供應系統？
(A)傳統式
(B)中央廚房式
(C)常溫保鮮式
(D)連鎖商店式

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