40 果膠（Pectin）之凝膠能力與黏度，取決於其分子中之那種結構單位之數目？
(A) Glucose
(B) Arabinose
(C) Galactose
(D) Galacturonic acid

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統計： A(2), B(5), C(13), D(71), E(0) #645730

詳解 (共 1 筆)

#3516478
參考：生藥學-多醣類

(共 13 字，隱藏中）
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