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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級題庫 下載題庫

40. 下列何種原因不會造成麵包產品貯藏性不良？
(A)包裝不良
(B)冷卻不足即包裝
(C)衛生條件差
(D)奶粉太多。

技檢◆烘焙食品-麵包-丙級- 111 年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 06：食品之貯存#20418

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【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？

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