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40.微波爐加熱食物的原理是什麼?
(A)紫外線 　　　
(B)紅外線
(C)輻射能
(D)水分子快速震動

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單
1F
許宜婷 國三上 (2014/05/28)
如果一些物體（比如液態水）含有電極性分子並且這些分子可自由震蕩，那麼它們可被微波爐加熱。當這些物體被置於微波傳播空間中，在微波高頻振蕩（微波爐常採用 2.45 GHz 的微波）的電磁場作用下，物體中的電極性分子（尤其是水分子，可強烈地對微波作出響應）的方向會隨振蕩電場一起振動，一個分子的固有電磁場被改變並影響鄰近分子，於是分子的振動便在分子之間傳遞開去，分子振動就是內能，增加內能就是加熱，微波能令物質中的內能增加，也即是能令物質加熱。


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