技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級題庫 下載題庫

40. 下列何者不是選擇魚鬆、魚酥原料之主要因素
(A)季節
(B)魚價
(C)肉色
(D)製成率。

技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級- 108 年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#79965

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