40. 下列有關巴斯德殺菌(pasteurization)之敘述,何者正確? ..-阿摩線上測驗
蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2021/01/07): X(A)殺死所有的細菌
X(D)其目的為抑制或破壞食品中的酵素 殺菌的分類
加熱殺菌
加熱殺菌 (續)
加熱殺菌 (續)
(high-temperature short-time pasteurization;HTST )
加熱殺菌 (續)
(ultra high temperature sterilization;UHT )
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:rltnQaxMVUgJ:scholar.fju.edu.tw/%25E8%25AA%25B2%25E7%25A8%258B%25E5%25A4%25A7%25E7%25B6%25B1/upload/089139/handout/1002/D-8603-01885-.ppt+&cd=2&hl=zh-TW&ct=clnk&gl=tw | 檢舉 | ||
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