40. 有關醣類的敘述，下列何者正確？
(A) 蔗糖水解後產生二分子葡萄糖
(B) 纖維素由α -D- 葡萄糖聚合而成
(C) 澱粉的通式為 ( C6H10O5 ) n
(D) 果糖為醛醣，可以與多倫試劑反應

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