試題詳解

40. 東歐捷克「臨床暨實驗醫學研究所」的一項新研究顯示，少吃多餐的減肥效果不 如多吃少餐，一天只吃兩餐所能減少的身體質量指數（BMI），遠多於一天吃六餐。 這項研究廿三日在芝加哥「美國糖尿病協會」研討會中發表。 54 位罹患二型糖尿病的病患參加此一研究，其中一部分人一天只吃早餐（早上 6 點至 10 點）和午餐（中午 12 點至下午 4 點），另一部分人一天吃六餐，但其卡 路里和營養價值相同。 12 周之後，研究人員發現吃兩餐者的 BMI（即體重除以身高的平方）平均減少 1.23，吃六餐者平均減少 0.82；且前者減少較多肝脂肪，後者對胰島素敏感度增加較 多。 研究員卡列歐娃在發表研究時表示，這個結果證實，「早餐像國王，午餐像王子， 晚餐像乞丐」這句古諺是有道理的。她說，只吃早餐和午餐比只吃午餐和晚餐更有益 處，因為脂肪比較容易在午餐和晚餐之後囤積。 從以上這則新聞我們無法得知何種訊息？
(A) 糖尿病患者的飲食建議
(B) 糖尿病患者的心理健康
(C) 一般人較佳的進食方式
(D) 脂肪比較容易囤積的時段