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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

40. 牛奶先經酸化，再將凝乳去除，得到的液體稱為：
(A) 優酪乳
(B) 乳清
(C) 脫脂乳
(D) 乳油

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 102 年 - 102 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#17977

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