41 在各種食物容器中，下列何者不可用來烹煮酸性食物，以免危害人體健康？　
(A)耐熱玻璃鍋　
(B)不銹鋼鍋　
(C)陶土鍋　
(D)鋁鍋。

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統計： A(2), B(12), C(27), D(104), E(0) #812642

詳解 (共 3 筆)

#4525027
鋁鍋不太適合烹煮食物
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#7243735
這是一份關於食品安全與烹飪器具選擇的試題...
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#7243761
你好！這是一道關於食品安全與廚具材質化學...
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