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41. 有關膳食纖維，以下何者為真？
(A)蔬菜即使煮太久，膳食纖維仍然存在
(B)水果以果汁機攪打後，膳食纖維被打斷破壞
(C)蔬果越粗糙，水溶性膳食纖維也越多
(D)膳食纖維可預防或治療便秘，但腹瀉時應禁吃膳食纖維

答案：登入後觀看
難度： 困難

最佳解!
	Charrisa 高三下 (2017/05/08) 蔬菜煮久了，維生素會溶解排出蔬菜本身，並... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

	2F Teacher Q 高三上 (2020/04/11) C水溶性膳食纖維越多，蔬果越嫩檢舉
	3F CHUN 高三上 (2020/05/23) 水溶性膳食纖維，可以幫助止瀉。檢舉

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