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試題詳解

試卷：97年 - 97-1 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#42463 | 科目：獸醫公共衛生學

試卷資訊

試卷名稱：97年 - 97-1 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#42463

年份：97年

科目：獸醫公共衛生學

41. 目前各國以密度（比重）之方法來測定鮮乳加水與否，此測定要在搾乳後約 3 小時操作進行，才不會因下列何種固形物之穩定度變化而不準確？
(A)蛋白質
(B) 脂質
(C)乳糖
(D)鈣鹽
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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