41. 電視廣告的「靈芝多醣體」為葡萄糖聚醣(glucan)，此多醣分子上主要是β-1,3-醣苷鍵 (glycosidic bond)，但在分支點為β-1,6-醣苷鍵，所以靈芝多醣體：
(A)不可被胰澱粉酶(pancreatic amylase)消化
(B)只有其直鏈處的β-1,3-醣苷鍵可被胰澱粉酶消化
(C)只有其分支點的β-1,6-醣苷鍵可被胰澱粉酶消化
(D)其分支點的β-1,6-醣苷鍵可被異麥芽糖酶(isomaltase)消化

詳解 (共 1 筆)

生物生理生化分生

B1 · 2018/11/28

推薦的詳解#3091686

未解鎖

amylase水解α-1.4 glyco...

(共 65 字，隱藏中）

前往觀看

0

0