試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：01900模板#81095 | 科目：技檢◆模板-丙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：01900模板#81095

年份：108年

科目：技檢◆模板-丙級

41. 冷凍食品該如何讓它退冰，才是既「節能」又「省水」？
(A)使用微波爐解凍快速又方便
(B)用熱水浸泡，每 5 分鐘更換一次
(C)烹煮前盡早拿出來放置退冰
(D)直接用水沖食物強迫退冰。

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