Tannins鞣質常以 Polyphenols 酚類混合物存在。polyphenol多酚:防癌、解毒、防腐、收斂、使蛋白質沈澱。Tanin:1.為鞣製物品2.用於將動物皮鞣製成皮革。
沒食子 含50~70% Tannic acid用途工業 : 製革、染料。醫療 : 收斂。
65沒食子含大量之下列何種成分,可作為收斂劑及應用於皮革工業? (A) Ca..-阿摩線上測驗