gold number (金數):強度
口訣:
明膠<白蛋白<阿拉伯膠<油酸鈉<西黃耆膠<糊精<澱粉
金數定義
1cm3 10% NaCl加入10cm3的金溶膠會從紅色變成藍色,所需加入多少mg的保護性膠體
15由下列何者可知道一物質保護膠體之能力? (A) Reynolds num..-阿摩線上測驗