(A)會轉變成 β-form a☆☆☆☆-☆☆☆☆...
是做好了放在冰箱,可可脂呈gamma態,熔點下降為最低18度
室溫下是beta態,加熱後變成alpha態,經過一段時間可轉變回beta態
1F其實沒錯
β會先★★γ★★★α ...
21製備可可脂栓劑時,若加熱溫度超過其熔點後,則下列相關敘述何者錯誤? (A..-阿摩線上測驗