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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 專技高考_醫師(一)：醫學（二）（包括微生物免疫學、寄生蟲學、藥理學、病理學、公共衛生學等科目知識及其臨床之應用）#89185 | 科目：醫學(二)（包括微生物免疫學、寄生蟲學、藥理學、病理學、公共衛生學等科目知識及其臨床之應用）

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 專技高考_醫師(一)：醫學（二）（包括微生物免疫學、寄生蟲學、藥理學、病理學、公共衛生學等科目知識及其臨床之應用）#89185

年份：109年

科目：醫學(二)（包括微生物免疫學、寄生蟲學、藥理學、病理學、公共衛生學等科目知識及其臨床之應用）

42.經高溫油炸的澱粉食品，最可能產生下列那種有害物質？
(A)苯甲酸鹽
(B)多氯聯苯
(C)黃麴毒素
(D)丙烯醯胺
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