必需脂肪酸是指人體內不能自行合成、必須從食物中獲得的脂肪酸。對人類來說,只有兩種脂肪酸屬於「必需脂肪酸」:一種叫做「亞油酸」(一種Omega-6雙不飽和脂肪酸),另一種稱作「阿法亞麻酸」(一種Omega-3三不飽和脂肪酸)。其他種類的脂肪酸,均可以由這兩種為原料逐步合成。
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42. 下列何者不屬於必需脂肪酸? (A) 亞麻油酸 (B) 油酸 (C) 次..-阿摩線上測驗