我覺得這題有誤......
(甲)(乙)沒有問題
(丙)米水比例用杯來量,一般家裡是1:1~1.1,新米1:1水多會糊掉,夏天水分蒸發快/野外柴火火力大可以調整到1:1.2~1.3
(丁)1杯米可以煮出1.5~2碗的飯,硬要用1碗米的話應該會煮出約4~5碗的飯量(還要看碗的大小呢),所以根本沒有人在說1碗米可以煮多少飯啦~
42. 以下炊事技巧,何者正確?(甲)野炊時,不易熟的菜先煮,易熟的後煮(乙)煮..-阿摩線上測驗