42. 根據我國「食品良好衛生規範準則」規範，在職從業人員應定期接受教育訓練並作成紀錄，下列何者不是必要之教育訓練項目？
(A) 食品安全
(B) 食品衛生
(C) 食品生產
(D) 品質管理

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統計： A(0), B(0), C(7), D(1), E(0) #3023267