43 蛋白質是由碳、氫、氧、氮和硫五種元素為主，其主要的營養價值為：
(A)熱能的首要來源
(B)動物生長製造新組織所必須
(C)促進酸鹼平衡
(D)骨與齒的組成分

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統計： A(2), B(41), C(0), D(0), E(0) #1843999