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專技◆領隊實務(一)
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104年 - 104 專技普考_華語領隊人員、外語領隊人員:領隊實務(一)(包括領隊技巧、航空票務、急救常識、旅遊安全與緊急事件處理、國際禮儀)#22878
> 試題詳解
44 西餐用餐完畢,刀叉該如何擺置?
(A)將刀叉架在餐盤上,成八字形
(B)將刀叉平行放置於餐盤上
(C)將刀叉交叉放置於桌面上
(D)將刀叉以原樣放置於桌面上
答案:
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統計:
A(161), B(431), C(32), D(14), E(0) #862650
詳解 (共 2 筆)
I-ling Liu
B1 · 2016/03/11
#1282150
八字形代表進餐途中休息
23
0
傑利鼠
B2 · 2018/01/28
#2602135
http://food.ltn.com.tw/article/5242
4
0
私人筆記 (共 1 筆)
engelspfad
2022/02/21
私人筆記#3926497
未解鎖
尚未用餐完已用完餐
(共 9 字,隱藏中)
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45 中餐的旋轉桌,應該如何使用較符合餐桌禮儀? (A)順時鐘方向旋轉取用食物(B)逆時鐘快速旋轉取用食物 (C)食物離自己太遠時,請他人傳遞(D)食物離自己太遠時,可以站起身來取用食物
#862651
複選題46 日式的用餐禮儀,下列敘述何者不恰當? (A)食用附有蓋子的料理時,應將蓋子往右邊開啟並置於右邊 (B)當有好幾副碗蓋時,為收拾方便,可以將餐具一直往上疊 (C)吃日本拉麵時,將麵吃完,代表對廚師的讚美 (D)吃懷石料理時,若吃不完可將食物打包回家,餐具內不能有剩菜
#862652
47 有關九人座巴士座次安排的禮儀,請參考附圖,下列何項正確? (A)E座為首位(B)B座為首位(C)C座為首位(D)H座為首位
#862653
48 搭乘電梯時,若遇電梯故障急速下降時,面臨生死一瞬間,下列做法何項最不恰當? (A)迅速將每一層樓的按鍵按下,可能可以阻止電梯下降 (B)如果電梯內有手把,應迅速緊握手把 (C)將整個背部跟頭部緊貼電梯內牆 (D)將膝蓋盡力伸直以防著地時全身骨折或跌倒
#862654
49 有關行進的禮儀,下列何項敘述最不恰當? (A)男士 3 人同行,以中間為尊,右邊次之,左邊為再次之 (B)男士 3 人同行,以右邊為尊,中間次之,左邊為再次之 (C)前位為尊,後位為輔 (D)右邊為大,左邊為輔
#862655
50 正式場合,男士襯衫穿法,下列何項最不適宜? (A)最好穿長袖襯衫 (B)穿長袖襯衫,襯衫袖長與西裝袖長應一致 (C)穿長袖襯衫,襯衫袖長需比西裝袖長多 1 ~ 2 吋 (D)在很熱的地區,穿短袖襯衫可以被接受
#862656
複選題51 女性上班穿著重點,下列敘述何項錯誤? (A)上班時間不宜穿著性感緊身衣 (B)身上的色彩,不宜多於 3 個顏色,才能穿出整體感 (C)香水宜選用淡香水,同時擦在耳後、手腕與膝蓋等處 (D)鞋子以中、高跟包鞋為宜
#862657
52 旅客到新加坡旅遊,到威斯汀旋轉餐廳用餐,成員中有一位女士,服務人員不予放行,最有可能的 原因為: (A)穿無袖洋裝(B)穿短裙、高跟鞋濃妝(C)穿露趾沒有鞋跟涼鞋(D)穿著褲裝
#862658
53 下列那一個城市的車輛是靠右邊行駛? (A)美國洛杉磯(B)中國香港(C)英國倫敦(D)澳大利亞雪梨
#862659
54 長途搭乘飛機很容易引起所謂「深層靜脈栓塞(Deep Vein Thrombosis-DVT)」的疾病,為避免此疾 病的發生,下列敘述何者錯誤? (A)多喝水,少喝咖啡、茶與酒類等刺激性飲品,因水分流失可能更快 (B)因長途飛行,穿著儘量寬鬆舒適,以免久坐而感到不適 (C)找尋適當時機起身做些伸展運動,尤其是腿部的活動更應加強 (D)在飛機上應儘量找機會睡覺,補充體力
#862660
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