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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫
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44. 依照葡萄酒製作的原理與過程而言,下列敘述何者正確?
(A) white wine僅能由白葡萄製成
(B) 紅(黑)葡萄是製成red wine的主要材料
(C) roséwine一定要同時混合紅(黑)、白葡萄製成
(D) 所有wine都可以僅用單一紅(黑)、白的葡萄製成
統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
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109 年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#85132
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官柏均
(2020/12/21)
(A) 主要由果肉沒有顏色的葡萄品種...
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44. 依照葡萄酒製作的原理與過程而言,下列敘述何者正確? (A) white..-阿摩線上測驗
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