統測◆19水產群◆(二)水產概要題庫 下載題庫

44. 臺灣鯛魚片生產流程中，部分業者會使用臭氧水處理，其主要目的為何？
(A) 改善肉質
(B) 增重
(C) 殺菌
(D) 固定顏色

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難度： 簡單

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	高嘉隆國三下 (2017/06/26) 原料魚(600 公克以上活魚) → 驗收 → ★★... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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