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78 下列有關檸檬皮油所含 citral 成分之敘述，何者有誤？
(A) 含醛基
(B) 含三個不飽和基
(C) 屬於非環狀結構之 monoterpene 類
(D) 為單一成分

答案：登入後觀看
難度： 簡單

	1F 高瑮宇大三上 (2018/07/15) citral 檸檬醛佔檸檬油13%，citral 為neryl和geranyl acetate混合物檢舉
	2F 菜餅大三上 (2023/03/18) Citral 檸檬醛含醛基、三個不飽合基，屬 acyclic monoterpene。 Citral = Geranial + Neral 檢舉

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