技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級題庫 下載題庫

45. 下列何種米食製品食用時適合油炸或油煎之特性？
(A)豬油糕
(B)蘿蔔糕
(C)雪片糕
(D)鳳片糕。

技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09503 中式米食加工-熟粉類、一般膨發類#80027

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