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技檢◆餐飲服務-丙級題庫 下載題庫

45. 下列哪一種烹調法是只將食材煎一面，不翻轉的方式？
(A)燒
(B)貼
(C)炸
(D)煸。

技檢◆餐飲服務-丙級- 109 年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21500餐飲服務#85295

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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