45. 下列有關發酵作用的敘述，何者正確？ ① 醋酸是醋酸菌行厭氧性發酵的產物 ② 檸檬酸是枯草桿菌行好氧發酵的產物 ③ 酵母菌大量繁殖時需充足空氣供應 ④ 酒精發酵是酵母菌行厭氧性發酵作用
(A) ① ②
(B) ③ ④
(C) ① ④
(D) ② ③

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統計： A(34), B(342), C(149), D(97), E(0) #2696047

詳解 (共 1 筆)

#4700102

醋酸是醋酸菌行好氧性發酵的產物 

檸檬酸是麴菌行好氧發酵的產物

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