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證照◆西餐服務人員題庫下載題庫

上一題
32 下列有關餐廳推車（Trolley）服務設備的敘述，何者錯誤？
(A) Flambe Trolley 配有瓦斯爐，是法式餐廳常見的設備
(B) Side Table 也可稱為 Gueridon，在中西式餐廳都會使用
(C) Carving Trolley 用於做現場切割服務
(D) Liquor Trolley 是用來展示甜點

答案：登入後觀看
難度： 適中
1F
☆○奕軍●★ 研一上 (2014/08/15)
D 販售酒精性飲料


32 下列有關餐廳推車（Trolley）服務設備的敘述，何者錯誤？ (A) Fl..-阿摩線上測驗