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證照◆西餐服務人員題庫 下載題庫

458 餐廳飯菜殘渣，烹煮前撿剩菜渣、果皮、肉類、熟食、生鮮或過期食品統稱為下列何者？
(A)下腳
(B)廢料
(C)呆料
(D)廚餘

證照◆西餐服務人員- 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-5#10891

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