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專技 - 調劑學與臨床藥學題庫下載題庫

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69 以 Benzoic acid / Benzoate 作為溶液劑的防腐劑，在 pH 值多少以上會失去作用？
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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
倒數 1天 ,已有 1 則答案
passpass 高三上 (2023/08/07):

Benzoic acid / Benzoate 是一種常用的防腐劑。它的防腐作用主要是在酸性條件下發揮效果。在pH值高於一定程度後，其防腐作用會大大降低或失去作用。

我自己是想說Benzoic acid是酸性，BH＋>>>>B 越鹼效果越差

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69 以 Benzoic acid / Benzoate 作為溶液劑的防腐劑，在..-阿摩線上測驗